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赤小豆,又名红小豆、红豆、朱小豆等。原产于我国,全国各地均有种植。主要营养成分有蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素C,以及铁、钠、钾、、镁、磷、铜、锰、锌、硒等。
赤小豆性平,味甘、酸。人心、小肠经,有利尿消肿,利湿退黄,消炎解毒,健脾止泻,消肿排脓,宽肠理气,止吐等功效。适用于各型水肿、脚气病、黄疸、泻痢、便血、痈肿、丹毒、风疹等症。赤小豆用于防治一切痈肿肿毒,历代医学家均有记载。《本草纲目》载,赤小豆可“治难产、下胞衣、通乳汁”。研究证实,赤小豆还有减肥的作用。
赤小豆不能和什么一起吃

赤小豆不能和什么一起吃

1、赤小豆不能和羊肝一起吃:这两种hahabet.org分开吃对我们的健康是很好的,但是搭配在一起会引发一定的疾病,对我们的健康是非常不好的。
2、赤小豆不能和牛肚一起吃:这两种hahabet.org一起吃会降低hahabet.org中的营养元素,对我们的身体来说是一种损失。赤小豆+羊肝:这两种hahabet.org分开吃对我们的健康是很好的,但是搭配在一起会引发一定的疾病,对我们的健康是非常不好的。
3、赤小豆不能和羊肉一起吃:这两种hahabet.org搭配在一起会产生一定的毒素,严重的会危及到我们的身体健康。
4、赤小豆不能和鲤鱼一起吃:赤小豆甘酸咸冷,能利水消肿,解毒散恶血;而鲤鱼亦能消肿利尿,二者同食,利水作用更强,可使患者血压降低,水及电解质紊乱。
5、赤小豆不能和白酒一起吃:白酒中的乙醇能破坏赤小豆中的维生素B2,故二者不宜搭配食用。

哪些人不适宜食用赤小豆

(1)遗尿患者不宜食用:赤小豆渗利下趋,通利水道,有较强的利尿功效,若遗尿患者食用,会加重病情。
(2)形瘦体虚及久病者不宜多食:赤小豆渗利损阳伤阴,补益气力不足,形瘦体虚及久病者多食,使正气更为损耗,体质更虚。
(3)肾功能衰竭、阳气衰微者患者不宜食用:肾功能衰竭、阳气衰微者所致的水肿应温阳益肾利水,不宜食用寒凉渗利之品。本品偏凉而且渗利伤肾,故不宜使用,否则会加重病情。

赤小豆的功效作用

1、预防便秘
赤小豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质对肠胃非常的好,能起到润肠通便的效果,而且对其它一些疾病也有很好的治疗的作用,对减肥也能起到一定的功效,对我们的身体是很健康的。
2、消除水肿
赤小豆的营养含量是非常高的,把它煮汤服用之后对于一些疾病有很好的治疗的效果,能保护我们的身体中的某些器官。
3、健脾利胃
赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的,而且还能给我们的身体补充到充足的水分,对我们的身体是非常好的。 
4、增强机体免疫功能
赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素,这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。
5、催乳汁
赤小豆中含有丰富的叶酸,这种物质能够起到催乳的效果,孕妇是非常好的。
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